美团入港,意欲何为?胜算几何?
KeeTa入港
据美团香港地区的某员工透露,KeeTa上线首日截至晚8点左右,旺角地区的订单量约1500-2000单。(目前KeeTa仍处在试点阶段,仅在旺角及大角咀范围内的用户可以下单,预计到年底会覆盖整个香港。)《星港粤港通》的记者在中午12点,旺角地区,用三个外卖APP在同一餐厅,几乎同时点了牛腩粉和冻柠茶,且都没有使用优惠劵的情况下,配送时间、配送费、及最后成交价如下:Foodpanda>KeeTa>Deliveroo。
当然,不出意外,美团延续了“烧钱圈地”战略,推出了10亿港币激赏计划,每位新用户注册可以获得价值300港币的优惠券,用于满减和运费,甚至有满80减50,直接打4折的优惠。再加上之前的多次造势,“爆单”似乎不足为奇。
另外,面对香港网友在网上铺天盖地吐槽外卖“贵”、“配送慢”的怨言,美团也提前做了功课,应用方面,在评论还没上线、支付方式尚且仅有一种时,上线了”一人饭堂“专区和准时宝。
“一人饭堂”专区
美团表示,香港外卖平台最低消费门槛较高,加上高昂的配送费用,导致平均外卖订单价格高达160至180元。因此,专门推出了“一人饭堂”专页,打造一价全包式(包含餐费和运费)外卖套餐专区,只要60元就能点到餐。
准时宝
原有的外卖平台,超时很常见,索赔很难。在KeeTa上,订单实际送达时间超出预估15分钟以上开始提供相应补偿,超时15、20、30、60分钟以上,分别补偿10、20、50、100的港币现金券。同时,伯虎财经发现,整体来说,目前KeeTa的配送速度也相对略快。
用更低的价钱和更好的服务有助于美团笼络人心,等市场份额到达一定程度,美团可以用市场规模要求平台商家让利。
只不过,香港外卖市场是出了名的难啃。即便美团在国内历经腥风血雨,抢占了大陆70%的市场份额,也是全球唯一实现经营利润或EBITDA层面的转正的外卖平台。
但对于美团入港,大多数人并不是很看好。
和内地不同,外卖从来不是香港消费者的首选。
伯虎财经问了在香港生活的朋友、亲戚平时吃不吃外卖,得到的回答非常统一:不吃。
一位小表妹“平静”表示:“很贵!感觉外卖在香港还没有完全打开,远了不送,费用很多,还有服务费、送货费用、最低消费等等。”这让笔者想起前段时间,小红书一位网友分享点了5串烧烤,花费266港元的热搜。
香港外卖为何这么贵?
一是由于香港地小,人工成本高,配送费通常在30港元起步,配送价格几乎是国内普通配送费用的10倍。
二是香港对电单车上路、停车有严格的要求,因而出现了“步兵”。但步行配送会牺牲及时性和送货范围。加上香港大多数人还是习惯使用现金支付,下单后堂食和自取才是大多数人的选择。
于是就陷入高价外卖的死循环:配送费高,消费者参与意愿不强;总需求单量不足,外卖平台就难以用规模化要求商家打折;为了支付外卖平台的佣金,商家只能提价( 香港平台抽佣比例大概在25%-35% 之间)。
根据交银国际在报告中引用的Statista数据,香港的外卖渗透率估计在3%左右,作为对比,内地的外卖渗透率为30%。从数据上看,这个市场无疑有充足的增长空间。不过,美团外卖打入香港市场的第一步是,突破居民的消费心智,逐步培养外卖的消费习惯开始。
与此同时,美团还要面临两个强敌:Deliveroo和Foodpanda。
值得注意的是,和专注内地市场的美团不同,Foodpanda和Deliveroo是跨地区经营的老玩家。
Foodpanda成立于2012年,早年专注于非洲、亚洲、东欧和拉美市场,以低价快餐为主。
当初,Foodpanda认为香港城市人口密集,智能手机普及率高,用户应用安装率高,值得重金投入。进军香港前,第一步就收购了许多香港企业,围绕商业智能、营销和物流建立了强大的本地团队,帮助Foodpanda迅速在香港扩大市场份额。目前在香港,Foodpanda 与超过 7,000 家餐厅合作,支持各种支付方式。
Deliveroo 则是从英国、比利时、法国、德国和意大利等欧洲国家一路扩张到亚洲和大洋洲。并被创始人称为"delivering food from great restaurants",专注于高端餐厅外卖,目标是愿意付费的高消费人群。目前,Deliveroo拥有超过6500家合作餐厅,包括豪华酒店、老字号和米其林星级餐厅。
不过因扩张的需要,两位友军踏入同一条河,Deliveroo 开始为更实惠的餐厅提供服务,而 Foodpanda 则提供中高端餐食。
但两者仍然没有很好的解决,香港外卖消费者的一系列痛点。相比之下,美团有“钞能力”buff,加上擅长用算法提高外卖配送的效率,也有更突出的运营能力,有可能改变香港外卖目前的格局。
但美团的野心不只是打开难啃的香港市场那么简单。
一直以来,大众都将美团的成功归结于中国市场的特殊性,此次进军香港,是美团出海的关键一战。如果能抢占一席之地,在一定程度上证实了美团生意经在其他国家和地区的可复制性。
不过,虽说现在的美团比千团大战时拥有更多的资金和更丰富的作战经验,但面对香港市场环境的复杂和深耕多年的两大巨头,美团此次所面临的竞争不一定比当时的千团大战轻松。
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